빤미엔(拌面 bànmiàn)

 

 

식당  입구. 함석으로 만든 물통 : 여기에서 손을 씻고 식당으로 들어가야 함

 

 

 

 

빤미엔(拌面. bànmiàn. 拌[bàn]섞을 반. 面[miàn]얼굴 면, 밀가루 면) : 국수에 조미료나 그 밖의 부재료를 섞다, 앞과 같은 방법으로 만든 국수류, 비빔국수 . 위의 가격표에 의하면 위구르 빤미엔은 이탈리아 스파게티만큼 이나 종류가 다양하다.  

 

굵은 면을 늘어서 가늘고 길게 만든다.

 

 

 

 

 

 

 

 

나올 때는 면과 양념이 따로 나옴

 

 

     

 

빤미엔(拌面 bànmiàn) 식당 앞 거리 풍경