연꽃은 수생 다년생 식물로, 그 아름다움뿐만 아니라 생태학적·문화적 가치가 매우 높은 꽃입니다. 1. 연꽃의 생태학적 특징분류 및 생육: 연꽃은 연꽃과에 속하는 수생 식물로, 진흙 속에서 뿌리를 내리고 맑은 꽃을 피워냅니다. 잎과 꽃대는 물 위로 높이 솟아오르는 특징이 있습니다.잎의 구조: 연잎은 물을 튕겨내는 ' 소수성(疏水性, Hydrophobicity) ' 표면을 가지고 있어, 물방울이 맺히면 또르르 굴러떨어집니다. 이를 연잎 효과(Lotus Effect)라고 하며, 스스로 표면의 먼지를 씻어내는 자정 능력이 탁월합니다. * 소수성(疏水性, Hydrophobicity) : 소수성이란 쉽게 말해 '물과 친하지 않은 성질'을 뜻합니다. 화학이나 물리학에서 어떤 물질이 물 분자와 섞이거나 결합하기를 거부..